Wat is het verschil tussen olie en vet?

Olie en vet zijn veelgebruikte termen die we vaak horen, maar de verschillen zijn misschien niet voor iedereen duidelijk. Tenzij men werkzaam is op het gebied van smering. Het is belangrijk om te weten wanneer je olie of vet moet gebruiken, want elk heeft zijn eigen voordelen en toepassingen. In dit artikel gaan we in op de verschillen tussen olie en vet, hoe vet wordt gemaakt, hoe je het juiste smeermiddel kiest en wanneer je olie in plaats van vet moet gebruiken

Olie en vet: wat maakt het verschil?

Hoewel zowel olie als vet als smeermiddel dienen, verschillen ze in hun fysieke eigenschappen en toepassingen. Hier volgt een eenvoudig overzicht:

• Samenstelling: vetten zijn in essentie oliën waaraan een verdikkingsmiddel is toegevoegd.
• Fysische toestand: bij kamertemperatuur zijn vetten meestal vast, terwijl oliën meestal vloeibaar zijn.
• Transformatie: alle oliën kunnen worden omgezet in vetten, maar niet alle vetten ontstaan uit oliën.
• Toepassingen: vetten worden voornamelijk gebruikt in machines, gereedschappen en apparatuur, terwijl oliën een breder scala aan niet-industriële toepassingen hebben.

Hoe vet wordt gemaakt: een kijkje van dichterbij

Vet wordt gevormd door olie op te nemen in een vezelachtig netwerk, dat zich gedraagt als een spons. Dit vezelachtige netwerk, dat het verdikkingsmiddel wordt genoemd, is verantwoordelijk voor het creëren van een structuur met ruimtes waarin oliedeeltjes vastgehouden worden. De smerende eigenschappen van vet komen voort uit de olie in dit netwerk, terwijl andere kwaliteiten afhangen van het type en de kwaliteit van het verdikkingsmiddel.

Het netwerk dat de olie bevat, zorgt voor andere kwaliteiten, zoals:

• Consistentie: de dikte of viscositeit van het vet.
• Druppelpunt: de temperatuur waarbij de olie zich begint te scheiden van het verdikkingsmiddel.
• Waterbestendigheid: het vermogen van vet om intact te blijven onder water en hogedrukspuit.
• Viscositeit van de basisolie: de kleverigheid van de olie die in de vetformulering wordt gebruikt.
• Belastbaarheid: het vermogen van het vet om druk te weerstaan met behoud van de prestaties.
• Mechanische stabiliteit: hoe goed het vet zijn consistentie behoudt tijdens herhaalde en snelle bewegingen.
• Compatibiliteit: ervoor zorgen dat verschillende vetten die op dezelfde locatie worden gebruikt elkaars eigenschappen niet aantasten.
• Verpompbaarheid: het gemak waarmee vet met een pomp kan worden getransporteerd.
• Olieafscheiding: een bepaalde hoeveelheid olie moet zich afscheiden van het vet voor een effectieve smering.

Food-grade smeermiddelen: veiligheid in gevoelige omgevingen

Bepaalde vetten moeten voedselveilig of food-grade zijn om ervoor te zorgen dat ze geen schade kunnen aanrichten als ze per ongeluk in contact komen met zaken die bedoeld zijn voor consumptie. Het label "voedselveilig" betekent echter niet dat het vet kan worden gebruikt om mee te koken. Het betekent alleen dat het voldoet aan specifieke veiligheidsvoorschriften. Interflon biedt verschillende voedselveilige smeermiddelen. Lees voor meer informatie ons artikel over voedselveilige smeermiddelen.

Het NLGI: een toegewijd instituut voor vetsmeermiddelen

Het National Lubricating Grease Institute (NLGI) is een instituut dat zich volledig richt op de wereld van vetten. Ze bieden een schaal voor consistentie, met een classificatie van vetten van 000 (vloeibaar) tot 6 (zeer hard). Het kiezen van de juiste vetconsistentie hangt af van de specifieke toepassing. Zeer vloeibare vetten kunnen worden gebruikt in toepassingen met lage snelheden waar geen gevaar voor lekkage bestaat. Hardere vetten kunnen worden gebruikt bij toepassingen met hoge snelheden.

Wanneer vet gebruiken in plaats van olie?

De beslissing om vet boven olie te gebruiken hangt grotendeels af van de toepassing in kwestie. In de volgende scenario's wordt vaak de voorkeur gegeven aan vet:

• Waar lekkage en druipvorming aanwezig is
• Op moeilijk bereikbare plaatsen waar circulatie van smeermiddel onpraktisch is
• Waar afdichting vereist is in een omgeving met veel verontreiniging (bijv. water en deeltjes)
• Om metalen oppervlakken te beschermen tegen roest en corrosie
• Om machines te smeren die met tussenpozen worden gebruikt
• Om vaste additieven in suspensie te houden tijdens omstandigheden met lage snelheid en hoge belasting
• Voor gebruik in "sealed-for-life" toepassingen zoals elektromotoren
• Voor smering onder extreme of speciale bedrijfsomstandigheden
• Om slecht versleten machines te smeren
• Waar geluidsreductie belangrijk is

Wanneer olie in plaats van vet kiezen?

Oliën hebben koelende eigenschappen en kunnen warmte wegleiden van een toepassing, waardoor ze geschikt zijn wanneer warmteontwikkeling een probleem is. Bovendien worden oliën gebruikt wanneer vetten onpraktisch zijn om aan te brengen. Wapenbezitters brengen bijvoorbeeld meestal olie aan op vuurwapens na het schoonmaken vanwege de soepele toepassing, de betere penetratie in metalen poriën en het gemak van schoonmaken. Als een wapen echter voor langere tijd wordt opgeslagen, kan het inpakken met vet roest en slijtage voorkomen.

Conclusie

Het verschil tussen olie en vet begrijpen is cruciaal voor het kiezen van het juiste smeermiddel voor uw toepassingen. Vet, met zijn dikkere consistentie en specifieke eigenschappen, heeft vaak de voorkeur voor machines en gespecialiseerde omgevingen. Aan de andere kant bieden oliën koelingsmogelijkheden en zijn ze geschikt wanneer vetten onpraktisch zijn of wanneer specifieke metaalbescherming vereist is. Door rekening te houden met de unieke eigenschappen van elk smeermiddel kunt u weloverwogen keuzes maken en de prestaties in uw toepassingen optimaliseren. De technische adviseurs van Interflon staan u graag bij voor advies over de juiste keuze.