Înainte – după
Îndepărtarea depunerilor de calcar fără substanțe chimice periculoase
Depunerile de calcar pe rezistențele de încălzire și pe suprafețele din oțel zincat reprezintă o provocare constantă de întreținere în producția de băuturi la scară mare. În mediile de producție a cafelei, ciclurile frecvente de încălzire accelerează formarea depunerilor minerale, iar pentru îndepărtarea acestora sunt utilizați în mod obișnuit agenți de curățare pe bază de acizi. Totuși, produsele de curățare pe bază de acizi clasificate GHS07 generează riscuri de conformitate în unitățile de producție alimentară înregistrate, unde este necesar ca toți agenții de curățare utilizați în zona de producție să fie înregistrați NSF.
Un important producător de cafea utiliza un detergent acid convențional pentru curățarea suprafețelor din oțel zincat ale echipamentelor sale de preparare a cafelei. Produsul îndepărta eficient depunerile de calcar, însă era clasificat GHS07 și nu era înregistrat NSF, ceea ce îl făcea nepotrivit pentru utilizarea într-un mediu de producție alimentară. Clientul a trecut la Interflon Clean Special, un detergent concentrat înregistrat NSF-A3, obținând o îndepărtare eficientă a oxidării printr-o soluție mai sigură, conformă cerințelor și mai rentabilă.
Înainte
Cu un detergent acid convențional:
- Oxidare severă cauzată de depunerile de calcar
- Clasificat GHS07
- Fără înregistrare NSF: nepotrivit pentru mediile de producție alimentară
- Consum mai mare de produs datorită formulei gata de utilizare
După
Cu Interflon Clean Special:
- Îndepărtare eficientă a oxidării
- Proces de curățare mai sigur
- Înregistrare NSF-A3: conform pentru utilizarea în mediile de producție alimentară
- Formula concentrată reduce consumul de produs și costul per aplicare
