더욱 똑똑한 윤활유 사용으로 가동 중단 시간을 줄여보세요.
빵, 페이스트리 (반죽) 또는 피자 제조는 중단이 어렵기 때문에 제빵 산업에서의 생산 중단은 높은 비용을 발생시킵니다. (시간당 최대 10K). 또한 장비가 작동하는 환경은 매우 어려워, 유지 보수 작업자에게 주된 골칫거리가 되기도 합니다.
밀가루, 온도, 습도 및 엄격한 식품 안전 규정 (HACCP)은 일반적으로 유지 관리, 특히 윤활에 대한 높은 요구 사항을 설정합니다. '약이 병보다 나쁘기 때문에' 교체 비용이 매우 비싼 관계로, 일부 구성 부품은 윤활조차 이루어지지 않습니다.
제빵에서의 적용
반죽 및 도우 프루프 (발효) 구역 체인
기존의 '습식' 습식 윤활유로 윤활된 모든 반죽 및 도우 구역의 체인에는 밀가루가 붙는 문제가 발생합니다. 이는 더러운 외양(식품 가공 공장에서 바람직하지 않음) 뿐만 아니라 체인은 연마재의 축적으로 조기 마모(연장)됩니다. 많은 경우 밀가루가 체인에 많이 달라 붙는 것을 막기 위해 보호캡 뒤에 위치해 있습니다. 따라서 세척 및 윤활 시 해체가 필요합니다. 이 작업은 시간이 많이 걸리고, 더 많은 가동 중지 시간으로 이어집니다
인터플론 푸드 루브는 건조 믹폴® 필름을 생성하여 밀가루가 윤활유에 달라 붙지 않도록 합니다. 따라서 세척은 더욱 쉽고 빠르며 대부분의 체인에서 4개월에서 심지어 6개월 윤활 간격을 가능하게 합니다. 연마재가 축적되어 있지 않기 때문에 체인이 빨리 늘어나지 않아 수명이 길어지고 공정에 개입하는 횟수가 줄어 듭니다 (더 적어진 가동 중단 시간). 그리고 식품 가공 분야에서 기대하는 기준에 따라 보기에도 청결하며 감사 시 더욱 만족스러운 결과를 얻게 됩니다.
태그: Interflon Food Lube | MicPol®
프루프(발효)실의 체인
발효실의 습도가 높기 때문에 기존의 윤활유를 사용하면 체인이 빠르게 부식됩니다. 이를 방지하기 위해 더욱 자주 윤활하지만, 윤활유가 흘러내리는 현상 및 그 축적이 발생하는 위험이 따릅니다. 이런 현상이 발생하거나 자주 교체하여 유지 보수 비용 및 가동 중단 시간이 증가합니다.
인터플론의 푸드 루브 G의 믹폴® 윤활 필름은 건조 윤활로 습기에 저항성을 띄며 부식으로부터 보호하고, 수명을 연장하며 윤활 간격을 (최대 4배) 늘려줌과 동시에 흘러내림 현상이 없습니다. 축적이 없어 외양이 깨끗합니다. 대부분의 제빵 공장에는 자동 윤활 시스템이 있으나 없는 곳에서 인터플론 푸드 루브 G는 에어로졸로도 사용될 수 있습니다.
나선 및 터널 냉동고 Spiral and tunnel freezers
체인, 베어링, 기어박스를 -35°C에서 윤활하기는 어려운 일입니다. 체인을 자동으로 윤활할대, '습식' 윤활유가 사용되어 체인이 더러워진 것을 쉽게 확인할 수 있습니다. 세척 후 윤활하고 베어링에 그리스 작업을 하기 위해 몇 시간 동안 생산 라인이 중단되어 매우 높은 비용이 발생합니다. 또한 대부분의 식품 등급 NSF-H1 기어 오일은 베어링이 저온에 노출 된 후 단단히 얼어버려 재시동이 매우 어려워집니다.
인터플론 푸드 루브 LT (-40℃)는 믹폴®기술의 식품 등급 (NSF-H1)I 오일이며 5배 이상 윤활 간격을 연장시킬 뿐 만 아니라, 깔끔한 드라이 필름 윤활이 가능하여 체인을 자주 윤활할 필요가 없습니다. 수동 및 자동 윤활 시스템으로 적용이 가능합니다.
인터플론 푸드 그리스 LT2 (-45°C)는 합성 기유와 믹폴®기술의 식품 등급 (NSF-H1) 그리스입니다. 이는 극저온에서도 유체로 유지 될뿐만 아니라 이러한 환경에서 우수한 성능과 우수한 마모 보호 기능을 제공합니다. 믹폴®입자로 그리스 작업 간격은 4배까지 연장되며 생산 라인을 자주 중지시킬 필요가 없습니다. 이는 상당한 비용 절감으로 이어집니다.
믹폴®기술의 인터플론 푸드 루브 LT 식품 등급 (NSF-H1) 기어 오일은 극저온에서도 견딜뿐만 아니라 셧다운 후 냉각시 고체가 동결되지 않으며 서비스 수명이 최대 3배까지 연장됩니다.
태그: Interflon Food Lube LT | Interflon Food Grease LT2 | Interflon Food Lube LT food grade
