NSF 537 Zertifizierung für PFAS-freie lebensmittelgeeignete Schmierstoffe
PFAS-frei-Aussagen bei lebensmittelgeeigneten Schmierstoffen basierten bis vor Kurzem fast ausschließlich auf Herstellererklärungen.
Es gab keine unabhängige Überprüfung, keine öffentliche Listung und keine Möglichkeit für Lebensmittelbetriebe, diese Aussagen im Rahmen eines Audits eindeutig nachzuweisen.
Mit der Einführung der NSF Zertifizierungsrichtlinie 537 hat sich das geändert. Interflon ist der erste Schmierstoffhersteller, der diese Zertifizierung für sein gesamtes lebensmittelgeeignetes Portfolio angestrebt und erfolgreich erhalten hat.
NSF 537 ersetzt Herstellererklärungen durch unabhängige, öffentlich nachvollziehbare Nachweise.
Ein Schmierstoff mit NSF 537 Zertifizierung wurde von NSF International, einer weltweit anerkannten unabhängigen Zertifizierungsstelle, geprüft und gelistet. Damit ist bestätigt, dass er keine per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) enthält.
Diese Listung ist:
• öffentlich einsehbar • auditfähig • und entspricht den Anforderungen relevanter Lebensmittelsicherheitsstandards
Interflon ist der erste und einzige Anbieter weltweit, dessen vollständiges lebensmittelgeeignetes Schmierstoffportfolio nach NSF 537 als PFAS-frei zertifiziert ist.
Das bedeutet:
Jedes einzelne NSF H1- und 3H-Produkt im Interflon Food-Grade Sortiment trägt diese Zertifizierung.
Nicht nur ausgewählte Produkte. Nicht nur einzelne Produktgruppen. Sondern das komplette Sortiment.
Frédéric Mus
CEO Interflon
Die PFAS-Diskussion entwickelt sich weiter – von bloßen Aussagen hin zu überprüfbaren Nachweisen. Mit der NSF 537 Zertifizierung wird „PFAS-frei“ von einer Herstellerangabe zu einem unabhängig bestätigten, nachvollziehbaren Fakt.
Für Lebensmittel- und Getränkehersteller bedeutet das: eine klare, auditfähige Grundlage, um Unsicherheiten zu vermeiden und gleichzeitig den steigenden regulatorischen Anforderungen einen Schritt voraus zu sein.
Was NSF 537 in der Praxis bedeutet
Für Lebensmittelhersteller verändert die NSF 537 Zertifizierung die Ausgangssituation bei Audits grundlegend.
Eine PFAS-frei-Aussage, die ausschließlich auf einer Herstellererklärung basiert, schafft Unsicherheit. Eine PFAS-frei-Aussage, die durch NSF 537 zertifiziert ist, schafft einen überprüfbaren Nachweis.
Dieser Unterschied ist besonders in drei Bereichen entscheidend:
Lieferantenfreigabe Qualitäts- und HSE-Verantwortliche können den PFAS-freien Status direkt über die öffentliche NSF-Datenbank prüfen – ohne sich ausschließlich auf Herstellerangaben verlassen zu müssen.
HACCP- und BRC-Audits Auditoren verlangen zunehmend belastbare Nachweise für PFAS-Freiheit, insbesondere in der EU. NSF 537 liefert die erforderliche unabhängige Bestätigung und schließt diese Lücke in der Audit-Dokumentation.
Regulatorische Vorbereitung Die regulatorische Prüfung von PFAS nimmt EU-weit zu. Lebensmittelhersteller, die auf NSF 537 zertifizierte Schmierstoffe setzen, schaffen eine nachvollziehbare Compliance-Basis – sowohl für aktuelle Anforderungen als auch für zukünftige Entwicklungen.
Warum PFAS-Freiheit bei lebensmittelgeeigneten Schmierstoffen entscheidend ist
PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind synthetische Chemikalien, die aufgrund ihrer Wasser- und Temperaturbeständigkeit in bestimmten Schmierstoffen eingesetzt werden.
In der Lebensmittelproduktion können Schmierstoffe unbeabsichtigt mit Lebensmitteln, Verpackungen oder Kontaktflächen in Berührung kommen. Dadurch gelangen diese Stoffe unmittelbar in die Nähe der Lebensmittelkette.
Die regulatorische Aufmerksamkeit für PFAS nimmt in der EU branchenübergreifend zu. Gleichzeitig fordern Lebensmittelhersteller und große Handelsketten bereits heute PFAS-freie Lösungen im Rahmen ihrer eigenen Standards – unabhängig von gesetzlichen Verpflichtungen.
Proaktives Handeln ist damit nicht nur eine regulatorische Frage, sondern auch ein klarer Wettbewerbsfaktor.
Zusätzlich sind alle lebensmittelgeeigneten Schmierstoffe von Interflon:
MOAH-frei
MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons) sind aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe, die ebenfalls ein potenzielles Risiko für Lebensmittel darstellen können.
Die Kombination aus:
• PFAS-frei • und MOAH-frei
bietet Lebensmittelherstellern eine besonders umfassende Absicherung im Bereich lebensmittelgeeigneter Schmierung.
NSF 537 Zertifizierung bei Interflon
Interflon hat die NSF 537 PFAS-frei-Zertifizierung für sein vollständiges NSF H1- und 3H-Portfolio erhalten – als erster Schmierstoffhersteller weltweit.
Die Zertifizierung gilt:
für jedes einzelne Produkt – nicht nur für Produktgruppen.
Jedes Produkt ist einzeln über die öffentliche NSF-Datenbank überprüfbar.
Zusätzlich verfügen Interflon Food-Grade Schmierstoffe über folgende Zertifizierungen:
• NSF H1 Registrierung (produktbezogen) • ISO 21469 Zertifizierung des Herstellungsprozesses • Halal Zertifizierung • Kosher Zertifizierung • Vegan Trademark der Vegan Society (für NSF H1 und A1 Produkte)
Die NSF Konformitätszertifikate für alle NSF H1 registrierten Produkte, welche die PFAS-Freiheit nach NSF 537 bestätigen, können direkt über die jeweiligen Interflon Produktseiten heruntergeladen werden.
