Certificação NSF para Lubrificantes: Tudo o Que Você Precisa Saber

Na indústria alimentícia, a manutenção dos mais altos padrões de qualidade e segurança é vital. O registro NSF para lubrificantes desempenha um papel importante na consecução desse objetivo. Essa designação significa que um produto passou por uma avaliação rigorosa pela NSF International, uma organização independente respeitada. Como resultado, o registro NSF conquista a confiança de consumidores, fabricantes, varejistas e órgãos reguladores em todo o mundo.

Sobre a NSF International

Fundada em 1944 como National Sanitation Foundation e renomeada NSF International em 1990, é uma organização sem fins lucrativos comprometida em proteger a saúde pública por meio do desenvolvimento de normas e programas de certificação. Sua atuação se estende por diversos setores, com foco significativo na indústria alimentícia.

A Importância da Certificação NSF

Maior confiança do consumidor e segurança do produtor: o registro NSF inspira confiança tanto nos consumidores quanto nos fabricantes de que os produtos são seguros e atendem aos mais altos padrões de qualidade.
Reconhecimento por órgãos reguladores: órgãos reguladores em todo o mundo reconhecem o registro NSF como um indicador confiável da segurança e qualidade dos produtos.

Classificações NSF para Lubrificantes Industriais

A NSF International categoriza os lubrificantes em classes distintas com base no uso pretendido dentro da indústria de processamento de alimentos. Essa categorização é fundamental para determinar qual lubrificante é adequado para uma aplicação específica. Todos os produtos registrados na NSF estão listados no NSF White Book, acessível publicamente, que pode ser pesquisado por nome do produto ou fabricante para verificar o status de registro.

NSF H1 – Contato Acidental com Alimentos

Lubrificantes com classificação H1 são adequados para situações em que pode ocorrer contato acidental com alimentos. A NSF observa que, como o contato acidental com alimentos é possível, apenas a quantidade mínima necessária para que o lubrificante seja eficaz deve ser utilizada. O nível de traço do lubrificante no produto final não pode exceder 10 ppm. Lubrificantes registrados como NSF H1 não são destinados à adição direta em alimentos.

NSF H2 – Sem Contato com Alimentos

Lubrificantes classificados como H2 são permitidos para uso na indústria de processamento de alimentos, mas apenas em áreas onde não existe potencial de contato com alimentos. Isso significa que nem o lubrificante nem o componente lubrificado podem entrar em contato com alimentos. Produtos H2 não são expressamente de grau alimentício; essa designação é reservada para H1 e 3H. Para se qualificar como H2, um lubrificante deve estar livre de certas substâncias perigosas, como metais pesados e carcinógenos conhecidos.

NSF H3 – Contato Direto com Alimentos

NSF 3H é a categoria de registro para agentes desmoldantes aplicados diretamente em superfícies que entram em contato com alimentos, principalmente para evitar que os alimentos adiram durante o processamento. Diferentemente de H1 (contato acidental) e H2 (sem contato com alimentos), os produtos 3H são destinados ao contato direto com alimentos, o que torna seus requisitos de ingredientes os mais restritivos entre as categorias relacionadas a lubrificantes. Agentes desmoldantes NSF 3H são tipicamente utilizados em superfícies como grelhas, fornos, formas de pão e tábuas de corte, bem como em equipamentos como facas e moedores, para evitar que os alimentos grudem.

NSF 537: Certificação livre de PFAS para lubrificantes de grau alimentício

A NSF adicionou uma certificação como complemento às categorias H1 e 3H, que oferece ao usuário uma visão mais profunda da composição dos lubrificantes certificados: NSF 537. A NSF 537 é uma certificação adicional para lubrificantes de grau alimentício que verifica a ausência de PFAS adicionados intencionalmente e a conformidade com os critérios de avaliação de PFAS da NSF. Ela complementa os registros NSF H1 ou 3H existentes ao fornecer verificação de que o produto é livre de PFAS de acordo com a norma NSF 537. A Interflon é a primeira fornecedora de lubrificantes a obter a certificação NSF 537 em todo um portfólio completo de produtos de grau alimentício.

Certificação ISO 21469: Higiene em Todo o Processo

Junto às classificações H, a norma internacional ISO 21469 estabelece requisitos de higiene especificamente para lubrificantes que podem entrar em contato acidental com alimentos durante a produção. Enquanto a classificação H1 foca principalmente em se os ingredientes de um lubrificante são seguros para contato acidental, a ISO 21469 vai um passo além: ela abrange a higiene de todo o processo — a formulação, fabricação, embalagem e manuseio do lubrificante. A norma também é reconhecida nas indústrias farmacêutica, de cosméticos e de rações animais.

A ISO 21469 não é uma aprovação única. A certificação inclui auditoria anual do local de produção. Além disso, os lubrificantes de grau alimentício são testados regularmente, confirmando que ainda correspondem à receita aprovada e segura para alimentos. Isso proporciona a garantia de que um lubrificante não apenas é seguro em sua composição, mas também é produzido e manuseado de forma segura e consistente.

Todos os lubrificantes de grau alimentício da Interflon com registro H1 são certificados pela ISO 21469. Para nossos clientes, isso significa:

Garantia além dos ingredientes: confirmação de que os produtos são fabricados de forma consistente em condições higiênicas auditadas independentemente, o que reduz o risco de contaminação.
Risco reduzido: ajuda a evitar problemas relacionados à contaminação, como recalls de produtos, e os danos reputacionais e financeiros que podem seguir.
Auditorias facilitadas: a norma fornece uma certificação documentada e reconhecida que apoia seus planos de HACCP e Segurança de Alimentos e ajuda a manter-se pronto para auditorias.
Reconhecimento internacional: a ISO 21469 é aceita mundialmente, é exigida por lei em alguns mercados (por exemplo, o Brasil) e é especificada por muitos dos principais produtores de alimentos, o que simplifica a conformidade entre regiões.

Conclusão

Uma compreensão abrangente do registro NSF é essencial para qualquer pessoa envolvida na produção e processamento de produtos alimentícios. Ao selecionar os lubrificantes registrados na NSF apropriados e integrá-los aos seus planos de HACCP e Segurança de Alimentos, você pode fortalecer a segurança de seus produtos e manter-se alinhado com os rigorosos padrões da indústria.

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