Siguranța alimentară și conformitatea

În industria alimentară, menținerea celor mai înalte standarde de calitate și siguranță este esențială. Certificarea NSF pentru lubrifianți joacă un rol important în atingerea acestui obiectiv. Această desemnare semnifică faptul că un produs a fost supus unei evaluări riguroase de către NSF International, o organizație independentă respectată. Ca rezultat, certificarea NSF câștigă încrederea consumatorilor, producătorilor, retailerilor și autorităților de reglementare la nivel global.

Despre NSF International

Fondată în 1950, NSF International este o organizație non-profit dedicată protejării sănătății publice prin dezvoltarea de standarde și programe de certificare. Expertiza lor se extinde în diverse sectoare, cu un accent semnificativ pe industria alimentară.

Importanța certificării NSF

Creșterea încrederii consumatorilor și a producătorilor: Certificarea NSF inspiră încredere atât consumatorilor, cât și producătorilor că produsele sunt sigure și îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate.
Recunoașterea de către autoritățile de reglementare: Autoritățile de reglementare din întreaga lume recunosc certificarea NSF ca un indicator fiabil al siguranței și calității produselor.

Clasificările NSF pentru lubrifianți

NSF International clasifică lubrifianții în categorii distincte în funcție de utilizarea lor prevăzută în industria de procesare a alimentelor. Această clasificare este crucială pentru determinarea lubrifiantului adecvat pentru o aplicație specifică.

Clasificarea NSF H1: Contact alimentar incidental

Lubrifianții cu clasificarea H1 sunt adecvați pentru situațiile în care poate apărea contactul incidental cu alimentele. Nivelul de urme al lubrifiantului în produsul final nu poate depăși 10 ppm.

Clasificarea NSF H2: Fără contact alimentar

Lubrifianții clasificați H2 sunt permiși pentru utilizare în industria de procesare a alimentelor, dar numai în zonele unde nu există potențial de contact cu alimentele.

Clasificarea NSF H3: Contact alimentar direct

Destinați scenariilor în care contactul cu alimentele în timpul producției este inevitabil, lubrifianții H3 trebuie să conțină exclusiv uleiuri comestibile (soia, porumb, bumbac) sau uleiuri minerale specifice și recunoscute ca sigure (GRAS).

Clasificarea NSF 3H

Această desemnare se aplică agenților de eliberare, substanțe cu potențial de contact alimentar incidental (până la 100 ppm). Aplicații comune includ tratarea cuțitelor, mașinilor de tocat carne și a echipamentelor similare pentru a preveni aderența alimentelor.

Concluzie

O înțelegere aprofundată a certificării NSF este esențială pentru oricine este implicat în producția și procesarea produselor alimentare. Prin selectarea lubrifianților certificați NSF, puteți garanta siguranța produselor dvs. și asigurați respectarea standardelor stricte ale industriei.

Suport expert disponibil

Contactați echipa noastră de experți pentru orice întrebări legate de certificarea NSF, HACCP, lubrifianți de calitate alimentară, audituri sau MOSH MOAH.