MOSH i MOAH w smarach klasy spożywczej NSF-H1

W dążeniu do zminimalizowania ryzyka zanieczyszczenia w przemyśle spożywczym, w centrum uwagi znajdują się związki oleju mineralnego MOSH (nasycone węglowodory oleju mineralnego) i MOAH (węglowodory aromatyczne oleju mineralnego). Podczas gdy MOSH i MOAH nie są ogólnie uważane za szkodliwe dla zdrowia ludzkiego, istnieją obawy dotyczące potencjalnej rakotwórczości.

Nasza kompleksowa biała księga zagłębia się w zawiłości związane z tymi związkami w kontekście smarów spożywczych NSF-H1. Rzucamy światło na wyzwania związane z klasyfikacją tych związków, ograniczenia obecnych technik analitycznych oraz rozbieżności interpretacyjne, które mogą prowadzić do nieporozumień i niepewności.

Firma Interflon zleciła niezależne badanie w celu oceny zawartości MOSH i MOAH w dwóch naszych środkach smarnych klasy spożywczej NSF-H1 i trzech konkurencyjnych produktach. Badanie przyniosło uspokajające wyniki, wykazując, że wszystkie produkty zawierają bardzo niskie poziomy MOSH i MOAH. Co więcej, wszystkie wykryte MOAH nie były typu potencjalnie rakotwórczego. Wyniki te zostały przedstawione w białej księdze.

Podkreślamy, że dzięki właściwemu doborowi środków smarnych NSF-H1, znormalizowanym procedurom smarowania i środkom HACCP, ryzyko zanieczyszczenia środkami smarnymi NSF-H1 można zminimalizować do minimum.