Inzicht in de complexiteit
MOSH en MOAH in NSF-H1 Food Grade smeermiddelen
In de voedingsmiddelenindustrie, waar het minimaliseren van contaminatierisico's cruciaal is, ligt de focus steeds vaker op minerale olieverbindingen zoals MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbon) en MOAH (Mineral Oil Aromatic Hydrocarbon). Hoewel MOSH en MOAH over het algemeen niet als schadelijk voor de menselijke gezondheid worden beschouwd, bestaan er aanhoudende zorgen over de mogelijke kankerverwekkendheid van MOAH.
In onze uitgebreide whitepaper gaan we dieper in op de complexiteit van deze verbindingen in de context van NSF-H1 voedselveilige smeermiddelen. We belichten de uitdagingen rondom de classificatie van deze stoffen, de beperkingen van de huidige analysemethoden en de interpretatieverschillen die kunnen leiden tot verwarring en onzekerheid.
Interflon heeft een onafhankelijk onderzoek laten uitvoeren naar het MOSH- en MOAH-gehalte in twee van onze eigen NSF-H1 smeermiddelen, evenals drie concurrerende producten. De resultaten zijn geruststellend: alle geteste producten bevatten zeer lage niveaus van MOSH en MOAH. Bovendien bleken alle waargenomen MOAH van een niet-potentieel kankerverwekkend type te zijn. Deze bevindingen worden uitgebreid besproken in de whitepaper.
Wij benadrukken dat met de juiste keuze van NSF-H1 smeermiddelen, gestandaardiseerde smeerprocedures en toepassing van HACCP-maatregelen, het risico op contaminatie door smeermiddelen tot een minimum kan worden beperkt.
Download de whitepaper en krijg diepgaand inzicht in MOSH en MOAH in NSF-H1 food grade smeermiddelen.